ОЦЕНКА ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДОСТУПНОСТИ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ В РЕГИОНЕ (НА ПРИМЕРЕ НИЖЕГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ)
Ключевые слова:
продовольственная безопасность, экономическая доступность продовольствия, эффект масштаба в потреблении домохозяйств, рациональные нормы потребления, государственная социальная помощь, неполные семьиАннотация
Цель настоящей работы заключалась в разработке методики количественной оценки экономической доступности продовольствия в регионе с последующей апробацией на данных по Нижегородской области и обоснованием предложений по корректировке параметров социально-экономической политики в исследуемом регионе. Для достижения поставленной цели наиболее соответствующим был признан подход, при котором расходы на продукты питания рассчитывались как доля от величины доходов домохозяйств. Непосредственная оценка экономической доступности продовольствия проводилась на базе исходных данных, включающих статистические данные о доходах, расходах и потреблении домохозяйств Нижегородской области, розничных ценах на продукты питания в регионе, а также результатов выборочного обследования домохозяйств области. В качестве критерия экономической доступности был взят показатель «уровень экономической доступности продовольствия», учитывающий эффект масштаба в потреблении домохозяйств. Шкала показателя имела три зоны значений: критическая; умеренная; высокая. Критический уровень экономической доступности продовольствия в 2024 году оказался характерным для следующих категорий домохозяйств Нижегородской области: неполные семьи; семьи с детьми со среднедушевым доходом менее прожиточного минимума. Использование в расчётах доли, а не абсолютного значения расходов на продовольствие позволило избежать результатов, не отвечающих теоретическим положениям, например, «парадокса Дитона-Паксон». В перспективе модель для оценки эффекта масштаба в потреблении может быть улучшена посредством более подробного учёта социальных характеристик домохозяйств и дифференцирования оценок по группам населения. В итоге рекомендуется повысить размер государственной социальной помощи в регионе выявленным в работе группам домохозяйств с критической доступностью продовольствия. Величина повышения выплат, согласно расчётам, для неполных семей должна составлять не менее 1,5-1,9 тыс. руб., для семей с детьми и доходами ниже прожиточного минимума – 500-800 руб. на человека.Скачивания
Библиографические ссылки
Schott E., Rezende F., Priore S., Ribeiro A., Franceschini S. Methodologies for assessing the household food availability in the context of food (in)security: a systematic review // Ciência & Saúde Coletiva. 2020. V. 25, no. 7. P. 2677-2685. https://doi.org/10.1590/1413-81232020257.29342018.
Gebremariam M., Vaqué-Crusellas C., Andersen L., Stok F., Stelmach-Marda M., Brug J., Lien N. Measurement of availability and accessibility of food among youth: A systematic review of methodological studies // International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity. 2017. V. 14, no. 1. P. 1-19. https://doi.org/ 0.1186/s12966-017-0477-z.
Колесняк А. А., Полянская Н. М. Оценка экономической доступности
продовольствия в регионах Сибири и Дальнего Востока // Социально-экономический и гуманитарный журнал. 2021. № 4(22). С. 20-37. https://doi.org/10.36718/2500-1825-2021-4-20-37.
Kolesnyak A. A., Polyanskaya N. M. Assessment of the economic availability of food in the regions of Siberia and the Far East // Socio-economic and Humanitarian Journal. 2021. No. 4(22). P. 20-37. https://doi.org/10.36718/2500-1825-2021-4-20-37. (In Russian)
Колесняк А. А., Полянская Н. М. Экономическая доступность продовольствия: региональный аспект // Вестник Кемеровского государственного университета. Серия: Политические, социологические и экономические науки. 2021. Т. 6, № 4(22). С. 538-547.
https://doi.org/10.21603/2500-3372-2021-6-4-538-547.
Kolesnyak A. A., Polyanskaya N. M. Economic accessibility of food: a regional aspect // Bulletin of Kemerovo State University. Series: Political, Sociological and Economic sciences.202 1. Vol. 6, no. 4(22). P. 538-547. https://doi.org/10.21603/2500-3372-2021-6-4-538-547. (In Russian)
Шагайда Н. И., Узун В. Я., Терновский Д. С., Шишкина Е. А. Оценка экономической доступности продовольствия в России в контексте продовольственной безопасности // Вопросы экономики. 2024. № 6. С. 73-95. https://doi.org/10.32609/0042-8736-2024-6-73-95.
Shagaida N. I., Uzun V. Ya., Ternovsky D. S., Shishkina E. A. Assessment of economic accessibility of food in Russia in the context of food security. Voprosy ekonomiki. 2024. No. 6. P. 73-95. https://doi.org/10.32609/0042-8736-2024-6-73-95. (In Russian)
Nelson J. Household Economies of Scale in Consumption: Theory and Evidence // Econometrica. 1988. V. 56, no. 6. P. 1301-1314. https://doi.org/10.2307/1913099.
Яшкова Н. В. Факторы экономической доступности продовольствия и их оценка в условиях цифровой экономики // Фундаментальные исследования. 2019. № 10. С. 160-164. EDN: EWRBRA.
Yashkova N. V. Factors of economic accessibility of food and their assessment
in the digital economy // Fundamental research. 2019. No. 10. P. 160-164. EDN: EWRBRA. (In Russian)
Фролова О. А., Яшкова Н. В., Маланичева Н. Н. Теоретико-методологические основы анализа развития АПК с позиции формирования продовольственного обеспечения региона // Вестник НГИЭИ. 2024. № 1(152). С. 124-136. https://doi.org/10.24412/2227-9407-2024-1-124-136.
Frolova O. A., Yashkova N. V., Malanicheva N. N. Theoretical and methodological foundations of the analysis of the development of agriculture from the perspective of the formation of food security in the region // Bulletin of the NGIEI. 2024. No. 1(152). P. 124-136. https://doi.org/10.24412/2227-9407-2024-1-124-136. (In Russian)
Строева Г. Н. Экономическая доступность продовольствия в Хабаровском крае // Власть и управление на Востоке России. 2024. № 1(106). С. 58-70.
https://doi.org/10.22394/1818-4049-2024-106-1-58-70.
Stroeva G. N. Economic accessibility of food in the Khabarovsk Territory // Power and management in the East of Russia. 2024. No. 1(106). P. 58-70.
https://doi.org/10.22394/1818-4049-2024-106-1-58-70. (In Russian)
Давыдова Ю. В. Оценка экономической доступности продовольствия в Кировской области // Успехи современной науки и образования. 2017. Т. 3, № 3. С. 11-13. EDN: YGXIFX.
Davydova Yu. V. Assessment of the economic availability of food in the Kirov region // Successes of modern science and education. 2017. Vol. 3, no. 3. P. 11-13. EDN: YGXIFX. (In Russian)
Елагина А. С., Шаулов Л. Б. Показатели оценки экономической доступности продовольствия в России // Экономика: вчера, сегодня, завтра. 2017. Т. 7, № 6B. С. 190-198. EDN: RYTFYT.
Elagina A. S., Shaulov L. B. Indicators for assessing the economic availability of food in Russia // Economics: yesterday, today, tomorrow. 2017. Vol. 7, no. 6B. P. 190-198. EDN: RYTFYT. (In Russian)
Бородин К. Г. Экономическая доступность продовольствия: факторы и методы оценки // Экономический журнал Высшей школы экономики. 2018. Т. 22, № 4. С. 563-582. https://doi.org/10.17323/1813-8691-2018-22-4-563-582.
Borodin K. G. Economic accessibility of food: assessment factors and methods // The Economic Journal of the Higher School of Economics. 2018. Vol. 22, no. 4. P. 563-582. https://doi.org/10.17323/1813-8691-2018-22-4-563-582. (In Russian)
Яркова Т. М. Социально-экономическая доступность продовольствия: методика оценки // Продовольственная политика и безопасность. 2022. Т. 9, № 2. С. 163-176. https://doi.org/10.18334/ppib.9.2.114735.
Yarkova T. M. Socio-economic accessibility of food: assessment methodology // Food policy and security. 2022. Vol. 9, no. 2. P. 163-176. https://doi.org/10.18334/ppib .9.2.114735. (In Russian)
Irz X. Modeling physical quantities of food and nutrients consumed from aggregate datawith an application to Finland // Agricultural Economics. 2010. V. 41, no. 3-4. P. 293-304.
https://doi.org/10.1111/j.1574-0862.2010.00441.x.
Dudek H. Quantitative analysis of the household’s expenditure for food // Problemy Rolnictwa Światowego. 2011. V. 11, no. 3. P. 1-9. https://doi.org/10.22630/PRS.2011.11.3.39.
Lanjouw P., Ravallion M. Poverty and Household Size // The Economic Journal. 1995. V. 105, no. 433. P. 1415-1434. https://doi.org/10.2307/2235108.
Deaton A., Paxson C. Economies of Scale, Household Size, and the Demand for Food // Journal of Political Economy. 1998. V. 106, no. 5. P. 897-930. https://doi.org/10.1086/250035.
Прокопьев М. Г. Потребление продовольствия и эффект масштаба домашних хозяйств // АПК: экономика, управление. 2009. № 2. С. 20-31. EDN: OCPEKT.
Prokopyev M. G. Food consumption and the household scale effect // Agroindustrial complex: economics, management. 2009. No. 2. P. 20-31. EDN: OCPEKT. (In Russian)
Buss J. Household Economies of Scale and Changes in the Distribution of Income: The Declining Middle Segment // The American Journal of Economics and Sociology. 1992. V. 51, no. 3. P. 305-316. URL: https://cooperative-individualism.org/buss-james_householdeconomies-of-scale-1992-jul.pdf.
Casado J., Giménez-Nadal J., Labeaga J., Molina J. Family Size and Food Consumption: Exploring Economies of Scale with Panel Data // Journal of Family and Economic Issues. 2024. V. 46, no. 2. P. 373-382. https://doi.org/10.1007/s10834-024-09971-x.
Racoceanu N., Matei A., Bertha S., Ghenta M. The impact of governmental programs for family protection. Case study on single-parent family // Revista de cercetare si interventie sociala. 2009. V. 27, no. 1. P. 29-50. URL: https://www.researchgate.net/publication/
49611476_The_impact_of_governmental_programs_for_family_protection_Case_study_on_single-parent_family.
Azadi H., Rudder F., Vlassenroot K., Nega F., Nyssen J. Targeting International Food Aid Programmes: The Case of Productive Safety Net Programme in Tigray, Ethiopia // Sustainability. 2017. V. 9, no. 1716. P. 1-15. https://doi.org/10.3390/su9101716.
Шагайда Н. И. К вопросу о программе продовольственной помощи //
Экономическое развитие России. 2021. Т. 28, № 2. С. 38-45. EDN: VXASJD.
Shagaida N. I. On the issue of the food aid program // Economic development of Russia. 2021. Vol. 28, no. 2. P. 38-45. EDN: VXASJD. (In Russian)
Jayasinghe M., Smith C. Poverty Implications of Household Headship and Food Consumption Economies of Scales: A Case Study from Sri Lanka // Social Indicators Research. 2021. V. 155, no. 1. P. 1-29. https://doi.org/10.1007/s11205-020-02560-z.
Бобков В. Н., Гулюгина А. А., Одинцова Е. В. Методологические подходы к усилению адресности социальной поддержки малоимущих семей с детьми // Уровень жизни населения регионов России. 2019. № 1(211). С. 9-19. https://doi.org/10.24411/1999-9836-2019-10049.
Bobkov V. N., Gulyugina A. A., Odintsovo E. V. Methodological aspects approaches to strengthening the targeting of social support for low-income families with children // Standard of living of the population of the regions of Russia. 2019. No. 1(211). P. 9-19.
https://doi.org/10.24411/1999-9836-2019-10049. (In Russian)
Schott E., Rezende F., Priore S., Ribeiro A., Franceschini S. Methodologies for assessing the household food availability in the context of food (in)security: a systematic review // Ciência & Saúde Coletiva. 2020. V. 25, no. 7. P. 2677-2685. https://doi.org/10.1590/1413-81232020257.29342018.
Gebremariam M., Vaqué-Crusellas C., Andersen L., Stok F., Stelmach-Marda M., Brug J., Lien N. Measurement of availability and accessibility of food among youth: A systematic review of methodological studies // International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity. 2017. V. 14, no. 1. P. 1-19. https://doi.org/ 0.1186/s12966-017-0477-z.
Колесняк А. А., Полянская Н. М. Оценка экономической доступности
продовольствия в регионах Сибири и Дальнего Востока // Социально-экономический и гуманитарный журнал. 2021. № 4(22). С. 20-37. https://doi.org/10.36718/2500-1825-2021-4-20-37.
Kolesnyak A. A., Polyanskaya N. M. Assessment of the economic availability of food in the regions of Siberia and the Far East // Socio-economic and Humanitarian Journal. 2021. No. 4(22). P. 20-37. https://doi.org/10.36718/2500-1825-2021-4-20-37. (In Russian)
Колесняк А. А., Полянская Н. М. Экономическая доступность продовольствия: региональный аспект // Вестник Кемеровского государственного университета. Серия: Политические, социологические и экономические науки. 2021. Т. 6, № 4(22). С. 538-547.
https://doi.org/10.21603/2500-3372-2021-6-4-538-547.
Kolesnyak A. A., Polyanskaya N. M. Economic accessibility of food: a regional aspect // Bulletin of Kemerovo State University. Series: Political, Sociological and Economic sciences.202 1. Vol. 6, no. 4(22). P. 538-547. https://doi.org/10.21603/2500-3372-2021-6-4-538-547. (In Russian)
Шагайда Н. И., Узун В. Я., Терновский Д. С., Шишкина Е. А. Оценка экономической доступности продовольствия в России в контексте продовольственной безопасности // Вопросы экономики. 2024. № 6. С. 73-95. https://doi.org/10.32609/0042-8736-2024-6-73-95.
Shagaida N. I., Uzun V. Ya., Ternovsky D. S., Shishkina E. A. Assessment of economic accessibility of food in Russia in the context of food security. Voprosy ekonomiki. 2024. No. 6. P. 73-95. https://doi.org/10.32609/0042-8736-2024-6-73-95. (In Russian)
Nelson J. Household Economies of Scale in Consumption: Theory and Evidence // Econometrica. 1988. V. 56, no. 6. P. 1301-1314. https://doi.org/10.2307/1913099.
Яшкова Н. В. Факторы экономической доступности продовольствия и их оценка в условиях цифровой экономики // Фундаментальные исследования. 2019. № 10. С. 160-164. EDN: EWRBRA.
Yashkova N. V. Factors of economic accessibility of food and their assessment
in the digital economy // Fundamental research. 2019. No. 10. P. 160-164. EDN: EWRBRA. (In Russian)
Фролова О. А., Яшкова Н. В., Маланичева Н. Н. Теоретико-методологические основы анализа развития АПК с позиции формирования продовольственного обеспечения региона // Вестник НГИЭИ. 2024. № 1(152). С. 124-136. https://doi.org/10.24412/2227-9407-2024-1-124-136.
Frolova O. A., Yashkova N. V., Malanicheva N. N. Theoretical and methodological foundations of the analysis of the development of agriculture from the perspective of the formation of food security in the region // Bulletin of the NGIEI. 2024. No. 1(152). P. 124-136. https://doi.org/10.24412/2227-9407-2024-1-124-136. (In Russian)
Строева Г. Н. Экономическая доступность продовольствия в Хабаровском крае // Власть и управление на Востоке России. 2024. № 1(106). С. 58-70.
https://doi.org/10.22394/1818-4049-2024-106-1-58-70.
Stroeva G. N. Economic accessibility of food in the Khabarovsk Territory // Power and management in the East of Russia. 2024. No. 1(106). P. 58-70.
https://doi.org/10.22394/1818-4049-2024-106-1-58-70. (In Russian)
Давыдова Ю. В. Оценка экономической доступности продовольствия в Кировской области // Успехи современной науки и образования. 2017. Т. 3, № 3. С. 11-13. EDN: YGXIFX.
Davydova Yu. V. Assessment of the economic availability of food in the Kirov region // Successes of modern science and education. 2017. Vol. 3, no. 3. P. 11-13. EDN: YGXIFX. (In Russian)
Елагина А. С., Шаулов Л. Б. Показатели оценки экономической доступности продовольствия в России // Экономика: вчера, сегодня, завтра. 2017. Т. 7, № 6B. С. 190-198. EDN: RYTFYT.
Elagina A. S., Shaulov L. B. Indicators for assessing the economic availability of food in Russia // Economics: yesterday, today, tomorrow. 2017. Vol. 7, no. 6B. P. 190-198. EDN: RYTFYT. (In Russian)
Бородин К. Г. Экономическая доступность продовольствия: факторы и методы оценки // Экономический журнал Высшей школы экономики. 2018. Т. 22, № 4. С. 563-582. https://doi.org/10.17323/1813-8691-2018-22-4-563-582.
Borodin K. G. Economic accessibility of food: assessment factors and methods // The Economic Journal of the Higher School of Economics. 2018. Vol. 22, no. 4. P. 563-582. https://doi.org/10.17323/1813-8691-2018-22-4-563-582. (In Russian)
Яркова Т. М. Социально-экономическая доступность продовольствия: методика оценки // Продовольственная политика и безопасность. 2022. Т. 9, № 2. С. 163-176. https://doi.org/10.18334/ppib.9.2.114735.
Yarkova T. M. Socio-economic accessibility of food: assessment methodology // Food policy and security. 2022. Vol. 9, no. 2. P. 163-176. https://doi.org/10.18334/ppib .9.2.114735. (In Russian)
Irz X. Modeling physical quantities of food and nutrients consumed from aggregate datawith an application to Finland // Agricultural Economics. 2010. V. 41, no. 3-4. P. 293-304.
https://doi.org/10.1111/j.1574-0862.2010.00441.x.
Dudek H. Quantitative analysis of the household’s expenditure for food // Problemy Rolnictwa Światowego. 2011. V. 11, no. 3. P. 1-9. https://doi.org/10.22630/PRS.2011.11.3.39.
Lanjouw P., Ravallion M. Poverty and Household Size // The Economic Journal. 1995. V. 105, no. 433. P. 1415-1434. https://doi.org/10.2307/2235108.
Deaton A., Paxson C. Economies of Scale, Household Size, and the Demand for Food // Journal of Political Economy. 1998. V. 106, no. 5. P. 897-930. https://doi.org/10.1086/250035.
Прокопьев М. Г. Потребление продовольствия и эффект масштаба домашних хозяйств // АПК: экономика, управление. 2009. № 2. С. 20-31. EDN: OCPEKT.
Prokopyev M. G. Food consumption and the household scale effect // Agroindustrial complex: economics, management. 2009. No. 2. P. 20-31. EDN: OCPEKT. (In Russian)
Buss J. Household Economies of Scale and Changes in the Distribution of Income: The Declining Middle Segment // The American Journal of Economics and Sociology. 1992. V. 51, no. 3. P. 305-316. URL: https://cooperative-individualism.org/buss-james_householdeconomies-of-scale-1992-jul.pdf.
Casado J., Giménez-Nadal J., Labeaga J., Molina J. Family Size and Food Consumption: Exploring Economies of Scale with Panel Data // Journal of Family and Economic Issues. 2024. V. 46, no. 2. P. 373-382. https://doi.org/10.1007/s10834-024-09971-x.
Racoceanu N., Matei A., Bertha S., Ghenta M. The impact of governmental programs for family protection. Case study on single-parent family // Revista de cercetare si interventie sociala. 2009. V. 27, no. 1. P. 29-50. URL: https://www.researchgate.net/publication/
49611476_The_impact_of_governmental_programs_for_family_protection_Case_study_on_single-parent_family.
Azadi H., Rudder F., Vlassenroot K., Nega F., Nyssen J. Targeting International Food Aid Programmes: The Case of Productive Safety Net Programme in Tigray, Ethiopia // Sustainability. 2017. V. 9, no. 1716. P. 1-15. https://doi.org/10.3390/su9101716.
Шагайда Н. И. К вопросу о программе продовольственной помощи //
Экономическое развитие России. 2021. Т. 28, № 2. С. 38-45. EDN: VXASJD.
Shagaida N. I. On the issue of the food aid program // Economic development of Russia. 2021. Vol. 28, no. 2. P. 38-45. EDN: VXASJD. (In Russian)
Jayasinghe M., Smith C. Poverty Implications of Household Headship and Food Consumption Economies of Scales: A Case Study from Sri Lanka // Social Indicators Research. 2021. V. 155, no. 1. P. 1-29. https://doi.org/10.1007/s11205-020-02560-z.
Бобков В. Н., Гулюгина А. А., Одинцова Е. В. Методологические подходы к усилению адресности социальной поддержки малоимущих семей с детьми // Уровень жизни населения регионов России. 2019. № 1(211). С. 9-19. https://doi.org/10.24411/1999-9836-2019-10049.
Bobkov V. N., Gulyugina A. A., Odintsovo E. V. Methodological aspects approaches to strengthening the targeting of social support for low-income families with children // Standard of living of the population of the regions of Russia. 2019. No. 1(211). P. 9-19.
https://doi.org/10.24411/1999-9836-2019-10049. (In Russian)
